Die Knurrhähne sind bodenbewohnende Meeresfische. Sie leben bevorzugt auf sandigem Boden, wo sie nach ihrer Beute suchen. Die Tiere leben in Tiefen bis 400 Metern. Namens gebend für die Familie ist die Fähigkeit, knurrende oder grunzende Geräusche von sich zu geben. Die Nahrung der Knurrhähne besteht aus Krebs und Weichtieren, sowie kleinen Fischen.
